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Fresh And Spicy Green Chutney Recipe In Hindi । हरी चटनी रैसिपि । धनिया मिर्च की हरी चटनी

5 min Cook
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Green Chutney Recipe In Hindi : हरी चटनी (Sauce) रैसिपि अक्सर स्ट्रीट फूड और स्नैक्स जैसे की समोसा, पफ़, वडा पाव, भजिया इत्यादि के साथ सर्व किया जाता है जो स्वाद मे तीखा और चटपटा होता है। इसे हरा धनिया, लहसुन, हरी मिर्च, फ्रेश पुदीना पत्ता और काला नमक (Black salt) का उपयोग करके बनाया जाता है। इस हरी चटनी के साथ स्ट्रीट फूड ओर स्नैक्स खाने का मज़ा दुगना हो जाता है।

हरी चटनी (Green Chutney Recipe In Hindi) की लोकप्रियता :

Green Chutney Recipe In Hindi

हरी चटनी का स्वाद Refreshing और चटपटा होता है जो स्नैक्स का स्वाद ओर बड़ा देता है। घर पर पकोड़े बने या समोसे तब इस हरी चटनी की माँग बच्चे हो या जवान सभी करते है। इसे घर पर बहुत ही कम समय मे और आसानी से तैयार कर सकते है तथा बहुत सी अलग-अलग रैसिपि के साथ सर्व कर सकते है।

इस हरी चटनी को आलू के पराठे, समोसा, वडा पाव, चाट, खमन आदि Indian स्नैक्स और फूड के साथ परोस सकते है। यदि आप भी घर पर मार्केट जैसा इस चटपटी हरी चटनी (Green Chutney Recipe In Hindi) को बनाना चाहते है तो Recipe सामग्री और स्टेप्स का अनुसरण करके बना सकते है।

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मार्केट जैसा Spicy Green Chutney Recipe In Hindi । हरी चटनी रैसिपि । धनिया मिर्च की हरी चटनी

मार्केट जैसा Spicy Green Chutney Recipe In Hindi । हरी चटनी रैसिपि । धनिया मिर्च की हरी चटनी

sunil9725386332
हरी चटनी (Sauce) रैसिपि अक्सर स्ट्रीट फूड और स्नैक्स जैसे की समोसा, पफ़, वडा पाव, भजिया इत्यादि के साथ सर्व किया जाता है जो स्वाद मे तीखा और चटपटा होता है। इसे हरा धनिया, लहसुन, हरी मिर्च, फ्रेश पुदीना पत्ता और काला नमक (Black salt) का उपयोग करके बनाया जाता है।
prep time
5 min
cooking time
5 min
servings
4
total time
10 min

Equipment

  • मिक्सचर - Mixture grinder

  • कटोरा - Bowl

Ingredients

  • 5 - हरी मिर्च

  • 4 - लहसुन की कलियाँ

  • 1 कप - हरा धनिया पत्ता

  • 1/2 कप - फ्रेश पुदीना पत्ता

  • 1/3 टी स्पून - काला नमक

  • 1/2 - नींबू का टुकड़ा

  • 10ml - पानी

Instructions

1

हरी चटनी(Green Chutney) बनाए :

हरी चटनी बनाने के लिए सबसे पहले धनिया पत्ता और पुदीना पत्ता को अच्छी तरह पानी से साफ करके एक मिक्सचर जार मे डाले।
2
अब हरी मिर्च,अदरक और लहसुन की कलियों को चाकू की सहायता से छोटे-छोटे टुकड़े मे काट ले। फिर उसे भी मिक्सचर जार मे डाले।
3
अब स्वाद अनुसार नमक और नींबू का रस डाले।
4
अब 10ml जितना पानी डालकर स्मूथ (Smooth) पेस्ट बना ले।
5
अब एक कटोरे मे पेस्ट को निकाल ले और स्नैक्स के साथ सर्व करे।

Notes

[1] आप स्वाद अनुसार मिर्ची कम या ज्यादा कर सकते है। [2] अधिक पुदीना पत्ता का उपयोग न करे अन्यथा चटनी का स्वाद कड़वा हो सकता है। [3] आप पेस्ट मे जरूरत के अनुसार पानी डाल कर गढ़ा या पतला कर सकते है। [4] आप पेस्ट बनाते समय पानी की जगह 4-5 Ice cube का भी उपयोग।
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